Barbakoa
Club house, grillades & guinguette // Barbakoa ? Barbecue, en basque ! Autrement dit, le repaire de Jules, niché dans le club-house du centre équestre de Biarritz. Une planque champêtre, cool et vintage où, le soir venu, les braises rougeoyantes taquinent la côte de bœuf de Galice maturée 62 jours. Un endroit atypique, au cœur de la nature et à quelques pas de l’océan, pour découvrir une cuisine de saison, fraîche et conviviale.
